檸檬鮭魚佐時蔬
其實鮭魚含有很豐富的營養素喔～鮭魚中的維生素B群可以消除疲勞；維生素D可幫助鈣質吸收，屬於營養價值極高的食材。
材料
鮭魚 1片
杏鮑菇100g
洋蔥絲100g(約半顆)
九層塔1把
紅黃椒適量
杏鮑菇100g
洋蔥絲100g(約半顆)
九層塔1把
紅黃椒適量
調味料
檸檬1顆
羅勒鹽
海鹽少許
粗粒黑胡椒少許
羅勒鹽
海鹽少許
粗粒黑胡椒少許
作法
第1步  先將鮭魚兩面撒上少許海鹽。 |
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| 第2步 適溫後放入鮭魚，以中火香煎鮭魚至鮭魚底部約1/2處從鮮橘色變為較深的金褐色。 |
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第3步 |
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| 第4步 香煎鮭魚時，鍋子的另一半放入洋蔥絲、杏鮑菇，翻炒至洋蔥熟軟呈半透明狀後，再放入紅黃椒拌炒。起鍋前灑上檸檬汁後就可以盛盤囉！ |
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