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全能鍋便利且用途超多的深型平底鍋!

特點1無油煎煮香煎雞排時蔬 用煎雞肉溶出的油脂就可炒蔬菜

做出肉質軟嫩、蔬菜顏色鮮豔的料理,好有成就感!

1. 預熱全能鍋,適溫後不用放油,直接將雞皮面朝下放入全能鍋煎烤。

香煎雞排時蔬

2.待雞皮有了微焦色後,倒掉全能鍋產生之雞油。

香煎雞排時蔬

3. 將雞肉翻面,加入蔬菜,利用煎肉時溶出的油脂烹煮。蔬菜不需特別炒過,只要蓋上鍋蓋,以小火加熱悶燒就可以了。(肉質軟嫩,筷子可以輕易刺穿)

香煎雞排時蔬

取出雞肉和蔬菜後加水調味,利用雞肉湯汁以及蔬菜的甘甜可熬出美味的湯品喔!

香煎雞排時蔬
無油

煎雞肉竟然可以溶出這麼多的油脂!

在相同條件下進行測試,全能鍋較一般平底鍋多溶出約20%的油脂!

無油
全能鍋
其他廠牌平底鍋
無油

可減少攝取這個「差別」(約20%)份量的脂肪!(全能鍋脂肪溶出是由(財)日本食品分析中心測試所得結果)

卡路里大減 !!

特點2無水烹煮?水煮蛋

無水烹煮

食材本身的甜味、營養通通都被保留下來,還有刺激食慾的美麗色澤!
只需使用1/2杯(100CC)的水,煮再多的雞蛋也不需要增加水量喔!

保留食材營養的美味料理!

因為無水烹煮,所以顏色、味道、營養都有決定性的差異!

美味與色澤都相當誘人!

菠菜

無水烹煮-菠菜

蒸氣冒出後調成小火加熱3~4分鐘,關閉火源利用餘熱悶煮即可!

顏色鮮豔不會煮到軟爛

高麗菜

無水烹煮-高麗菜

鮮甜與美味大不同

溫野菜

無水烹煮-溫野菜

實驗證明!

南瓜的加熱實驗

使用全能鍋加熱烹煮後
營養完全被保留!

南瓜的加熱實驗

可以保留食材原來的顏色!
看看水煮蛋就會有這樣的差異!

無水水煮蛋?竟然差這麼多!

  • 蛋黃不會產生灰色膜!
  • 蛋白也很有彈性!
  • 沒有硫磺臭味!
  • 快速烹煮完成!
無水水煮蛋

特點3不用烤箱鬆軟麵包

可烘烤 烘烤

不用烤箱平底鍋烤蛋糕

在家就可做出雙層蛋糕!

因為鍋身內面使用朝日特製專用不沾鍋塗膜層,只要將拌勻好的食材倒入鍋內就可以輕易的將成形的蛋糕取出,簡單便利!不須使用蛋糕模型塑型,只要倒入鍋中加熱就可輕鬆烤出漂亮的蛋糕了!

雙層蛋糕 輕鬆取出

特點4煮麵 煮出麵條不軟爛、具嚼勁的口感明顯不一樣!

麵線

可熄火利用餘熱悶煮,不需再加水烹煮,因此也不用擔心麵湯溢出!

1. 水滾後將麵散開放入鍋內,蓋鍋蓋。

水滾後將麵散開放入鍋內,蓋鍋蓋

2. 鍋蓋氣孔冒出蒸氣後關閉火源,利用餘熱悶煮2~3分鐘。(餘熱烹煮時間請參考各包裝記載之加熱時間。例:加熱時間為5分鐘,則餘熱悶煮為5分鐘)

鍋蓋氣孔冒出蒸氣後關閉火源...

3. 打開鍋蓋,煮麵水清澈透明(麵條表面不軟爛)
撈出麵條放進冷水,就可維持麵條一定程度的Q彈。

打開鍋蓋,煮麵水清澈透明...
全能鍋令人驚艷的設計秘密

重點1尺寸大小、深度

尺寸大小、深度

重點2材質

手工重力鑄造
多孔鋁質的特點

  • 手工重力鑄造鋁製鍋身中的氣泡讓全能鍋有傲人的保溫效果
  • 鍋身受熱均勻
手工重力鑄造多孔鋁質

一般的平底鍋(鋁板加壓成型)

  • 難以受熱均勻,容易燒焦
一般的平底鍋