薑黃魚片
天然薑黃素(Curcumin)的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍，維生素E的1.6倍及維生素C的2.75倍，能幫助人體對抗許多疾病，是具有多種功效的草本植物。
材料
白肉魚一條 切片後備用
薑黃粉2大匙
紫洋蔥半顆
薑 半根
米酒 1匙
薑黃粉2大匙
紫洋蔥半顆
薑 半根
米酒 1匙
調味料
作法
第1步  將薑切成薑片後放在盤子上，將白肉魚片鋪上後淋上米酒、撒上些許鹽巴去腥。 |
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| 第2步 在魚片上抹上薑黃粉（雙面都要抹均勻）。 |
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第3步 |
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| 第4步 以小火加熱兩面均煎出微焦色即可，薑黃魚片放在已經切絲好的洋蔥上面一起入口，滋味更鮮美喔！ |
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第4步  詳細影音食譜 |
