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零秒活力鍋問答集

壓力鍋的構造是什麼?

我們生活的環境裡水的沸點(將生水煮沸的溫度)通常是100℃,隨著氣壓的不同,沸點也會跟著變化。例如,在海拔較高的山上壓力較低,水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之,壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。將密閉的壓力鍋加熱,蒸氣無法向外發散使得鍋內壓力升高,水的沸點就會超過100℃。因為鍋內溫度高所以可以縮短料理時間!此外,為了讓壓力維持在一個穩定值,零秒活力鍋在鍋蓋上方裝有一個配重洩壓閥,配重洩壓閥是蒸氣往上推擠氣閥時使蒸氣往外發散的裝置。(配重洩壓閥模式)零秒活力鍋壓力(高壓)可達世界最高等級146kPa,鍋內溫度約可達128℃。實現「零秒料理※」快速烹煮的理想!

※零秒料理:加熱後,等配重洩壓閥大幅度左右搖晃,即可關掉火源。只需用壓力鍋內部的餘溫就能繼續烹煮食材到熟即可!

選擇壓力鍋有哪些要點?

●壓力值

壓力越高鍋內溫度就會越高,加壓時間相對地可以縮短!

零秒活力鍋擁有世界最高等級146kPa。

●鍋身的材質

使用什麼材料?總共有幾層?底部、側面是否是一體成形呢?

零秒活力鍋使用5層特殊複合鋼材結構一體成形。

●容量、重量、尺寸

烹煮時所用的食材量(容量)、烹煮後料理的量(重量)以及收納空間(尺寸)都必須要列入考慮,之後再選擇最適合自己使用的鍋具。

零秒活力鍋目前在台灣有2種尺寸(L)和(M)可供選擇。

●方便使用

零秒活力鍋使用配重洩壓閥模式讓鍋中蒸氣向外排出,構造相當簡單,安全性也很高。加熱後,等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻聲就可以關掉火源,是活力鍋便利的特點之一。

●方便保養

構造是否會太過複雜

配重洩壓閥模式的零秒活力鍋,構造單純。鍋蓋與鍋蓋把手分開,拆卸容易,因此保養相當方便。

●安全性

結構的安全性如何?台灣有標檢局的認證嗎?日本有PSC或SG安全認證嗎?

零秒活力鍋使用五層特殊複合鋼材結構一體成型,具有隨時防止堵塞發生、保障安全的設計。金屬部分使用防腐蝕的不繡鋼製造。並附有台灣「中華民國經濟部標準檢驗局」檢驗合格證書及日本品質與安全證明的PSC Mark與SG Mark 安全認證。

●耐用保證年限有多長呢?

零秒活力鍋,鍋身耐用保證期長達30年!

●售後服務

使用上發生疑問、以及發生故障時,有方便的售後服務嗎?

請撥打我們的客服專線,我們將有專人為您解答。

TEL:06-331-7369

服務時間:9:00~17:00(週六、週日、國定假日除外)

使用壓力鍋烹煮食物的口感會變差嗎?

使用壓力鍋烹煮食物,因鍋內溫度高可在短時間內使食材變得鬆軟易於入口,烹煮容易因過熟而變黃的蔬菜可使用低壓配重洩壓閥烹煮,而不想加熱太久的蔬菜,則可在加壓烹煮之後再放入鍋中,保留蔬菜原有的味道。零秒活力鍋有「高壓配重洩壓閥」與「低壓配重洩壓閥」兩種可供您烹煮時使用。