木耳烘蛋
雞蛋中也有好的蛋白質與氨基酸,而且口感軟嫩中帶著黑木耳的脆口,非常好吃
材料
木耳1~2大片
蛋3顆
蔥兩隻
蛋3顆
蔥兩隻
調味料
作法
第1步 木耳切兩公分長細絲 ,蔥切蔥花,蛋打散加入調味料及少許水攪拌均勻加入木耳及蔥花拌勻。 |
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第2步 全能平底鍋適溫後,倒入一湯匙的油。 |
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第3步 |
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第4步 蓋上鍋蓋悶煮個3~4分鐘,鍋緣的蛋液有凝固的時候就可以翻面了!) |
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第4步 翻面後最後再稍微煎燒一下(約1~2分鐘),木耳蛋的表面都有金黃微焦色即可盛盤囉~) |
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第4步 詳細影音食譜 |