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黃豆芽排骨湯

0秒

用零秒活力鍋來高壓烹煮的,所有食材的原味在高溫快速烹煮下通通都被保留下來了,喝起來都是滿滿的食材新鮮美味

材料

紅蘿蔔半根
牛蒡一根
香菇10朵
排骨150G
黃豆芽一包
豬肉醃醬
生薑1小片
醬油1小匙
胡椒少許
米酒少許

調味料

蒜頭2~3辦拍碎
塩少許

橄欖油

作法

 

第1步  

將所有食材(黃豆芽、牛蒡、紅蘿蔔、排骨...等)及水分通通放入活力鍋內。

 
 
 海鮮燉糙米飯_零秒活力鍋01
第2步  

蓋上活力鍋鍋蓋,放上紅色配重洩壓閥,開中火加熱,直到紅色配重洩壓閥大幅度搖晃時關閉火源。

 海鮮燉糙米飯_零秒活力鍋

第3步  
等待黃色壓力指示器下降後,打開鍋蓋,這時候的湯汁是不夠的,所以我們再倒入500CC的水再煮開一次就好囉

 
海鮮燉糙米飯_零秒活力鍋 
 第4步  

詳細影音食譜

 

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