目前購物車 0 個商品

總匯蔬菜咖哩

高壓0秒

香醇濃郁的咖哩快速上桌!

零秒壓力鍋煮咖哩,不用事先炒過食材,就可以迅速的利用高溫高壓烹煮出香甜濃郁的咖哩,還保有更多的蔬菜鮮甜味及營養

材料

牛肉(切塊)300g
馬鈴薯中2個
洋蔥中2個
紅蘿蔔中1條
蒜頭1片
水1杯(200cc)

調味料

調味料:咖哩塊(適量) 鹽、胡椒(適量)

作法

第1步  
準備工作

紅蘿蔔    削皮後使用滾刀切法

洋蔥        剝皮後,切舟

蒜頭    剝皮後切碎

馬鈴薯        削皮後,切成4等份

牛肉        灑上鹽、胡椒調味

 
 
 
第2步  
  

1.在零秒活力鍋內放入準備好的材料以及指定份量的水,然後蓋上鍋蓋。

 
 
 
 

第3步  

設定紅色配重洩壓閥以中大火加熱。

配重洩壓閥大幅度搖晃數下後關閉火源。

配重洩壓閥大幅搖晃時請關掉火源。

關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降)

IH請從電磁爐上取下。

 

第4步  

不足的水份請以自己喜好的濃度來添加水份(份量以外)。然後在打開鍋蓋的狀況下,開小火並放入咖哩塊,主到初現稠度後,再煮一會兒。

 

                       

注意事項

所有食材加上調味料及水分,不可超過"2/3"的標示線喔(水200cc不可減少)