總匯蔬菜咖哩
高壓0秒
香醇濃郁的咖哩快速上桌!
零秒壓力鍋煮咖哩，不用事先炒過食材，就可以迅速的利用高溫高壓烹煮出香甜濃郁的咖哩，還保有更多的蔬菜鮮甜味及營養
材料
牛肉(切塊)300g
馬鈴薯中2個
洋蔥中2個
紅蘿蔔中1條
蒜頭1片
水1杯(200cc)
馬鈴薯中2個
洋蔥中2個
紅蘿蔔中1條
蒜頭1片
水1杯(200cc)
調味料
調味料：咖哩塊（適量） 鹽、胡椒（適量）
作法
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第1步 紅蘿蔔 削皮後使用滾刀切法 洋蔥 剝皮後，切舟 蒜頭 剝皮後切碎 馬鈴薯 削皮後，切成4等份 牛肉 灑上鹽、胡椒調味 |
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第2步  1.在零秒活力鍋內放入準備好的材料以及指定份量的水，然後蓋上鍋蓋。 |
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第3步 設定紅色配重洩壓閥以中大火加熱。 配重洩壓閥大幅度搖晃數下後關閉火源。 配重洩壓閥大幅搖晃時請關掉火源。 關火後利用餘熱繼續烹煮(直到壓力指示器下降) 請從IH電磁爐上取下。
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第4步 不足的水份請以自己喜好的濃度來添加水份(份量以外)。然後在打開鍋蓋的狀況下，開小火並放入咖哩塊，煮到出現稠度後，再煮一會兒。
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注意事項
所有食材加上調味料及水分，不可超過"2/3"的標示線喔(水200cc不可減少)
